Bresse Chalonnaise
Cyrille Colin fête ses 2 ans de reprise du Compromis
Publié le 19 Janvier 2018 à 07h48
Vous voulez déguster des cuisses de grenouille ? Ne cherchez plus, c'est au Compromis à Ouroux sur Saône.
Les « spécialités grenouilles » ont changé de propriétaire depuis 2 ans. Cyrille Colin nous a reçu ce lundi pour sa réouverture après les fêtes.
Dans la suite de l'ancienne gardienne des lieux, il a gardé les traditions de la « spécialité grenouille ». Cyrille, cuisinier de métier, nous arrive de Pierre de Bresse et grâce à une envie de se rapprocher de Chalon sur Saône.
Puis, il faut dire que là où il est placé, le carrefour assure un bon passage. La semaine, il ferme à 15 h, dès ses repas de midi terminés. Et le week end, il reste ouvert midi et soir.
Une information importante : Cyrille est ouvert le dimanche midi !
Avec sa quarantaine de couverts, Cyrille a pu sauvegarder une clientèle d'habitués locaux.
Contact 03 85 96 81 45
E.T
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