Chalon sur Saône

Festival et gastronomie avec l’ABC (L’Amaryllis Bistro Culinaire)

Cédric Burtin, Chef étoilé, propose dans sa brasserie chic et tendance située place de la gare à Chalon-sur-Saône, une cuisine traditionnelle revisitée qui éveillera vos papilles !

Festival  rime aussi avec plaisir de la table et c’est à l’ABC que vous pourrez passer un agréable moment culinaire. Ouvert 7J/7, au déjeuner et au dîner, le cadre y est reposant, l’ambiance conviviale et les plats succulents. Des menus du jour vous sont proposés à partir de 16 euros (2 plats), 19 euros (3 plats)…

Le Chef, fils d’éleveur de Charolais, à un parcours exceptionnel. Formé auprès de Pierre Orsi , Meilleur Ouvrier de France, Cédric Burdin, ouvre son premier restaurant l’Amaryllis en 2005 à l’âge de 23 ans seulement. 3 ans plus tard, il obtient une étoile Michelin. En 2010, il s’installe au Moulin de Martorez à Saint-Rémy, lieu unique. L’ABC qui emploie 17 personnes vivra sa 2ème édition du festival Chalon dans la Rue.

L’ABC, 5 rue Charles Baudelaire (Place de la gare) à Chalon-sur-Saône. Renseignements :  Tél. 03 85 49 23 02         

  

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