Côte chalonnnaise

La Côte Chalonnaise rentre ses Crémants (4)

Au Domaine Battistella à Mercurey, des bretons, des lyonnais, des bisontins viennent prêter main-forte

Le Domaine finissait ce matin de rentrer ses crémants. "Nous produisons entre 6000 et 7000 bouteilles de crémant" nous informait Jean-Claude Sothier, avant de poursuivre : "Nos 20 coupeurs viennent de partout. Par exemple, Teddy, qui vient du pays Bigouden, est marin-pêcheur".

Preuve que les vendanges rassemblent au-delà des régions et des métiers.

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