Chacun sa soupe à Chalon !

Le Festival des Soupes se déroulait ce samedi place de l'hôtel-de-ville à Chalon

Le Festival des Soupes et Marché des producteurs locaux avait lieu ce samedi place de l'hôtel-de-ville à Chalon. Qui allait remporter le trophée de la meilleure soupe de cette édition 2015? La soupe de potiron et pomme de terres de Christian et les Jardiniers (Jardin Solidaire), le Velouté de pois cassés de Nessar, Manu et Christophe (Association Loisirs Détente Nature), club "Si on cuisinait, nous les hommes", la soupe Entre terre et Mer de Christelle, Denis et Eric (SAVS APAJH), la Fenouillette de Pierre Marie, Maud et Sylvain, La soupe aux légumes et lentilles de Marion, Martine et Danièle (origine Québec), La Simardine de Sylvie, Arlette et Sylvie (origine légumes du jardin), La Roze du Jardin de Marie-Claire, Marie-Hélène et Claude (Laverie Associative), origine de la soupe (invention), La Potion des Marmitons des enfants des accueilsde Loisirs, origine création, la Soupe de Cendrillon de Solenne, Coralie et Stéphanie, origine internet, la soupe Vitaminée carotte-orange de Julia et Julien, la Soupe des Sorcières de Mireille, Gisèle et Janine (Association "La Vie Là...et Ailleurs"), le Potage Charlemagne d'Alexis, Corentin et Alexis (Institut Eugène Journet, le Velouté de courge et fruit de saison aux épices de Dayane, Pauline et Bilal (Institut Eugène Journet)? Réponse dans nos colonnes.

En marge du Festival des soupes, un marché de producteurs avait vu le jour lors de la 2e édition afin de valoriser les produits locaux et de saison, plusieurs étaient présents ce samedi. Le Jardin Solidaire à l'occasion de cette édition 2015 du Festival des Soupes fêtait son 10e anniversaire. Ce jardin maraicher est situé sur le quartier des Prés St Jean et a été créé le 3 octobre 2005. Il a pour objectif de venir en aide aux personnes en situation difficile (sociale et/ou professionnelle), tout en développant des actions solidaires. Les salariés jardiniers cultivent des légumes de saison sur une superficie de 1 hectare et proposent leur récolte à un réseau d'adhérents. Dans le cadre de leur contrat de travail, ilsd sont accompagnés dans leur projet d'insertion sociale et/ou professionnelle. De même, des temps de formation sont utilisés pour leur permettre de développer leurs compétences.

Bruno Rochette