Concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois - Une réussite à tous les niveaux

Les vignerons de la Côte chalonnaise et du Couchois avaient visiblement le sourire samedi. Le concours des vins organisé cette année à Rully a confirmé les qualités des millésimes 2014 et 2015. Près de 350 jurés ont ainsi dégusté 734 échantillons provenant de 90 domaines différents. Un concours qui valorise toujours autant le travail des vignerons et leurs terroirs.
C¹est ce que rappelaient les organisateurs, les élus et les personnalités présents. Et notamment Sylvain Pitiot, topographe, qui en profitait pour présenter ses cartes sur ces deux vignobles d¹exception.

Samedi, les 79 jurys et 19 super-jurys ont départagé 196 vins rouges et 176 en vins blancs millésimés 2015, accompagnés de 180 rouges et 149 blancs de millésimes plus anciens (2013 et 2014). Sans oublier les 33 crémants de Bourgogne en lice. Soit au final, seulement une vingtaine d¹échantillons en moins que l'an dernier, ce qui n'enlevait rien à la bonne humeur communicative de Bernard Royet. Le président de lUnion agricole et viticole (UAV), organisateur du concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois, remerciait d'ailleurs les vignerons du canton de Givry et le lycée agricole de Fontaines, « sans qui ce concours n¹aurait pas eu lieu ». L'an prochain, la 125e édition du concours se tiendra à Buxy.

Mais auparavant, la commercialisation de ce millésime 2015 -  « à la maturité exceptionnelle, sain et de grande qualité » - se présente bien. Des qualités reconnus unanimement par les élus présents : la maire de Rully, Sylvie Trapon, les conseillers départementaux du canton de Chagny, Claudette Brunet-Léchenault et Jean-Christophe Descieux, le député Philippe Baumel, le président du Grand Chalon, Sébastien Martin, ou encore le sous-préfet de l'arrondissement de Chalon-sur-Saône, Jehan-Éric Winckler. L'occasion ainsi d'évoquer pêle-mêle, « la reconnaissance du travail par la qualité », seule synonyme de « réussite » et de « valorisation ». L'occasion également d'annoncer la prochaine Saint-Vincent tournante de Bourgogne en 2017 qui se tiendra à Mercurey. Un événement promotionnel oenotouristique qui pourra profiter pleinement de l'assouplissement de la loi Evin, assouplissement défendu en son temps également par Dominique Juillot, ancien député et actuel maire de Mercurey, comme le soulignait Philippe Baumel.
Il sera certainement possible de revoir les posters des cartes « mises à jour, affinées et détaillées » de Sylvain Pitiot. Ce topographe, par ailleurs ancien régisseur d¹un domaine (monopole Grand Cru Clos de Tart à
Morey-Saint-Denis), l'assure : « les gens aiment les cartes. Ce sont des images pratiques, avant le texte, pour se diriger notamment ». D'où la sortie d¹une application interactive (ClimaVinéa) pour Smartphones et tablettes, permettant d¹être géolocalisé pour se balader ensuite librement à travers les Climats de Côte-d¹Or, suite à leur classement à l'Unesco. Le reste de la Bourgogne viticole doit suivre prochainement. Car l'auteur d'un dictionnaire toponymique expliquant 1.500 noms de climats l'affirme : « au niveau du relief, on passe de la Côte-d¹Or à la Côte Chalonnaise sans s'en apercevoir. Reste que tous les 10 mètres, les sols sont différents (failles, argiles, calcaire, expositions) », concluait celui qui, depuis 40 ans, arpente le vignoble de Chablis jusqu'au Beaujolais.



Palmarès du concours pour les vins 2015

Montagny 2015 :
Or : Fabrice et Roland Masse, les Terroirs
Or : EARL Domaine Berthenet, Saint Morille,
Argent : La cave de Bissey,
Bronze : Cave des vignerons de Genouilly, Les vignes du Soleil

Mercurey blanc 2015
Or : EARL Duvernay Père et Fils, La Perrière,
Or : Domaine Theulot-Juillot, 1er Cru Champs Martin
Argent : FGV Antonin Rodet, les Rochelles
Bronze : SAS Château de Santenay

Givry blanc 2015
Or : EARL domaine Christophe Drain, Crausot,
Or : Les vignerons de Buxy, Domaine Les vignes rondes,
Argent : EARL Michel Goubard et Fils, Champ Pourot,
Bronze : Les vignerons de Buxy,

Rully blanc 2015
Or : Maison Chanzy, En Rosey,
Or : Les vignerons de Buxy, Domaine de la Guiche,
Argent : Cave des vignerons de Genouilly, Domaine Gaspard Perret
Bronze : Domaine Jean-Baptiste Ponsot, Molesme

Bouzeron blanc 2015
Or : Domaine De Benoist de Villaine, Fias + Corcelles,
Argent : Maison Chanzy, Clos de la Fortune
Bronze : EARL Domaine Patrick Guillot, Les Bouillottes, fûts

Bourgogne Côte Chalonnaise blanc 2015
Or : Sylvie et Vincent Joussier, Reviller
Or : Cave de Bissey
Argent : Cave des vignerons de Genouilly
Bronze : Domaine Gouffier, Les Malpertuis

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc 2015
Or : Domaine Gérard Berger Rive et fils, clos des Dames
Argent : Bouthenet Jean-François, sur Mercey

Bourgogne blanc 2015
Or : Domaine Royet, cuvée Fut de chêne
Or : Cave des vignerons de Genouilly domaine des Lauriers
Argent : Cave des vignerons de Genouilly, sous Château
Bronze : Domaine Duvernay Père et fils, Cortechats

Bourgogne aligoté 2015
Or : Domaine de Four Bassot
Or : Cave des vignerons de Genouilly
Argent : Château de Rougeon
Bronze : Domaine de Saint-Jacques, le bas de Maizières

Mercurey rouge 2015
Or : Domaine Patrick Guillot, 1er Cru Clos des Montaigu
Or : Chateau de Chamirey, Les Ruelles
Argent : Domaine Patrick Guillot, 1er Cru Les Veley
Argent : Domaine de Suremain, 1er Cru En Sazenay
Bronze : Domaine Michel Juillot, Les Vignes de Maillonges
Bronze : Domaine du Four Bassot, La Charmée

Givry rouge 2015
Or : Domaine Sarrazin Michel et fils, Champ Lalot
Or : Domaine Sarrazin Michel et fils, Givry les bois Gauthier
Argent : Domaine Chofflet-Valdenaire, 1er Cru Clos Jus
Bronze : EARL Michel Goubard et fils, La Grande Berge

Rully rouge 2015
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot, 1er Cru Molesme
Or : Château de Rully (Antonin Rodet), 1er Cru Molesme
Argent : GFA Duvernay père et Fils, Les Champs Cloux
Bronze : Domaine Saint Jacques, La Fosse

Maranges rouge 2015
Or : Château de Mercey, Antonin Rodet, Clos Roussots
Argent : Domaine Chevrot Fils, Sur le Chêne
Bronze : Domaine Pagnotta, 1er Cru la Fussière

Bourgogne Côte Chalonnaise rouge 2015
Or : Back Stéphane
Or : Cave des vignerons de Buxy, Domaine Château du Cray
Argent : Cave des vignerons de Buxy, Domaine L'Echauguette
Bronze : Cave des vignerons de Genouilly

Bourgogne Côte du Couchois rouge 2015
Or : Domaine du Beauregard, Cuvée Clin d'¦il
Argent : EARL du Domaine Château Miraudet, Le bon Côté
Bronze : Domaine du Beauregard

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2015
Or : EARL Lacour Fabrice
Argent : EARL Marc Bouthenet, Le Paradis

Bourgogne rouge 2015
Or : SCA Les vignerons de Mancey, Les Cadoles
Or : SCEV du Domaine de Cardon, Les Gardes
Argent : SCA les vignerons de Mancey
Bronze : Domaine Tupinier-Bautista

Bourgogne rosé 2015
Or : Les vignerons de Buxy

Passetoutgrains rouge 2015
Or : EARL du Domaine Château Miraudet
Argent : Cave de Bissey-sous-Cruchaud.


 

Cédric Michelin