GOLF - 
Coupe « Restaurant La Roseraie » : quand gourmandise et sport font bon ménage

Qui n’a jamais terminé un repas avec un café gourmand, voire avec un thé gourmand ?

Depuis quelques années ce concept culinaire a le vent en poupe, au point de devenir une star des desserts au restaurant... A propos de restaurant parlons de «La Roseraie», situé à proximité du Golf du même nom. Jamais à court d’idées, Richard Rothblez, son dynamique patron, vient de proposer à tous ses amis golfeurs un « parcours gourmand », à l’occasion d’une compétition sponsorisée par son établissement.

Au lieu d’une seule pause traditionnellement organisée au trou n°9, les quelque soixante-douze participants à la coupe « Restaurant La Roseraie » ont eu droit à pas moins de huit pauses. La première, au restaurant, avec champagne et gougères, au moment de la distribution des cartes. La deuxième, au trou n°1, avec rosé et givry, ainsi que salade composée et petit sandwich. La troisième, au départ du trou n°5, avec bouzeron et terrine de poisson ainsi que montagny 1^er cru et jambon persillé. La quatrième, au retour du trou n°8, avec bière, terrine de viande et pâté en croute. La cinquième, au départ du trou n° 13, avec château pesquié et petit sandwich. La sixième, au départ du trou numéro 15, avec madiran et fromages. La septième, au trou n°16, avec crémant et verrines sucrées.  La huitième et dernière, à nouveau au restaurant, avec rhum et macarons sucrés, à l’heure du débriefing.

Un parcours rendu plus «difficile» qu’à l’ordinaire mais qui a valu, lors de la remise des prix, une standing ovation bien méritée à Richard Rothblez, à son épouse Céline, à toute leur équipe ainsi qu’à leurs fournisseurs, dont certains n’ont pas manqué de venir sur le parcours donner un coup de main. Des félicitations qu’avait également adressées quelques instants auparavant le maire de Chalon Gilles Platret, venu rendre visite aux golfeurs chalonnais en dépit d’un emploi du temps extrêmement chargé.

Alfredo Longobucco et Jaroslaw Wojnowski à l’honneur

Cette année, la coupe « Restaurant La Roseraie », programmée en ce premier samedi d’avril, s’est disputée par équipes de deux selon la formule 4 balles meilleure balle. Et il n’y a guère eu de surprises. La logique a été respectée : les trois meilleures équipes classées à l’index ont terminé aux trois premières places. Auteur d’un birdie aux trous n°10 et n°11, et malgré un boggey aux trous n°2, n°3, n°9 et n°15,  Alfredo Longobucco, associé à Jaroslaw Wojnowski, a remporté une facile victoire. Après avoir pris un excellent départ en réussissant un birdie au trou n°1, Claire Bouvet, qui avait comme co-équipière Brigitte Meslin, a fini en 2^e position. La 3^e place est revenue au duo composé par Alain Bernardot et Philippe Landrot et qui a largement devancé ses poursuivants au classement. Les trente-six équipes en lice ont profité du remarquable travail du greenkeeper Dominique Marlot et de toute son équipe de jardiniers.      

Les résultats
Brut : 1. Jaroslaw Wojnowski (Chalon) - Alfredo Longobucco (Chalon) 35, 2. Claire Bouvet (Chalon) - Brigitte Meslin (Chalon) 30.
Net : 1. Frédéric Laugier (Chalon) - Alain Perrault (Chalon) 50, 2. Daniel Testart (Chalon) - Jean-Bernard Denogent (Chalon) 41, 3. Lucie Martino - Carmelo Martino (Chalon) 41, 4. François Laperotte (Chalon) - Guy Vacher (Chalon) 40, 5. Denis Pabiszak (Chalon) - Aurore Pabiszak (Chalon) 40, 6. Jaroslaw Wojnowski (Chalon) - Alfredo Longobucco (Chalon) 39, 7. Frédéric Burck (Chalon) - Isabelle Ducrocq (Chalon) 38.

Gabriel-Henri THEULOT