Pour les fêtes de fin d’année, découvrez les offres gourmandes ou les mets à déguster chez les commerçants partenaires d’info-chalon.com (4)

Faites des achats malins et régaler vos papilles!

A hauteur du 17 de la rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône, le camion magasin de la société « BY ARNO », tous les vendredis et dimanches matins (tél 06 14 62 09 52), est stationné pour proposer aux passants : les inspirations macarons dressés à la main, des pâtisseries fines, des petits fours, des chocolats et galettes des rois en recette authentique 100% artisanale. Pour vous ou pour les fêtes de fin d’année, succombez aux macarons et aux confiseries de chez « By Arno ». Un pâtissier créateur d’exception. Dépêchez-vous de passer commande ! Toutes les pâtisseries et les mignardises proposées par Arno ravivent les papilles à la plus grande joie de sa clientèle toujours plus nombreuse. Ainsi venez déguster ses macarons au  réglisse, schtroumpf, barbapapa, caramel, miel noix, spéculos, caramel, bounty … en version coffret, boite ou pyramide ainsi que ses desserts Eclats d’Or By Arno, Intense, Exotique, Arlequin en version de taille unique… Offre gourmande : Pensez à commander et réserver dès à présent vos macarons sucrés et macaron salés pour les fêtes de fin d’année. (À l’occasion des fêtes de fin d’année, la société By Arno sera présente les vendredis  24 et 31 décembre rue aux Fèvres pour la livraison et le retrait des commandes des bûches et macarons. En revanche, elle sera absente des marchés, les dimanches 26 décembre et 1er janvier 2022). 

 1 A place du Pont Paron à Saint-Rémy et sur les marchés de Chalon « La poissonnerie des marchés ». Depuis 1999, Serge Agresti est présent sur les marchés de Chalon-sur-Saône et du bassin chalonnais.  Poissons, crustacés, plateaux de fruits de mer 100% fraicheur, retrouvez Serge sur les marchés à Chalon-sur-Saône, Place de l’Hôtel de Ville le mercredi, Place Saint-Vincent le vendredi et rue aux Fèvres le dimanche. Saint-Gengoux-le-National le mardi, Givry le jeudi, Chatenoy-le-Royal le samedi matin. Pour passer commande téléphone: 06 87 61 26 07. Pour les fêtes, proposez à vos convives de somptueux plateaux de fruits de mer confectionnés par Serge Agresti. Idées gourmandes: Dès à présent dépêchez-vous de commander vos plateaux de fruits mer pour les fêtes de fin d’année !

Le restaurant « Chez Jules» 9-11, rue de Strasbourg à 71 100 Chalon-sur-Saône (Renseignements/Réservations/Commandes : Tél 03 85 48 08 34. L’établissement réputé à Chalon-sur-Saône, vous propose ses menus traiteurs livrés ou à emporter. Tous les weekends de nouveaux menus traiteurs à découvrir sur le site info-chalon. Alors dépêchez vous de réserver ou de commander ! Les restaurateurs et propriétaires de l’Etablissement « Chez Jules », Stéphanie et Jérôme Ruget, proposent à leur clientèle une cuisine traditionnelle basée sur du vrai fait maison à partir de produits du terroir et avec une touche de créativité qui ravit les papilles. Dans ce restaurant, le Chef change sa carte tous les 2 mois suivant les produits de saison disponibles. Bienvenue dans ses fourneaux … Ce restaurant, qui figure sur le guide du routard est  également référencé  dans le guide Michelin (en standing simple, menu de moins de 20 euros et l’Assiette Michelin : désigné comme une cuisine de qualité), reste l’une des références de l’île Saint-Laurent. Idée Gourmande : Ses menus du restaurant mais aussi ses menus traiteurs.

14, place Saint-Vincent, le Cellier Saint-Vincent (Tél:03 85 48 78 25), le caviste incontournable de Chalon sur Saône. Pour satisfaire au mieux sa clientèle, le Cellier Saint-Vincent renouvèle sa gamme de vins et spiritueux à hauteur de 10% chaque année. Vins de propriétés de toutes régions côtoient whiskies, rhums, eaux de vie, bières et même jus de fruits. Au Cellier de nombreux millésimes sont disponibles et les vins bios et biodynamiques sont de plus en plus représentés. Avec une gamme de prix allant de 4.70€ à 5000€, tout le monde se fera plaisir et trouvera le cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année ! L’équipe sera également ravie de vous conseiller les meilleurs flacons pour sublimer vos repas festifs. Idées de cadeaux : "Nous sommes heureux de vous proposer le nouveau planning des dégustations pour 2022. Comme vous, nous croisons les doigts pour pouvoir toutes les réaliser et dans les meilleures conditions possibles. Elles auront lieu de 19 à 21h dans notre local rue Saint Vincent, plus spacieux pour accueillir jusqu'à 15 personnes. Saké, rhums, whiskies mais aussi de superbes dégustations de vins avec le vigneron... Découvrez vite nos 9 dégustations entre 29 et 69€ par personne. Retrouvez le planning complet et inscrivez-vous en cliquant sur le lien http://www.celliersaintvincent.fr/degustations/   Si vous souhaitez offrir une dégustation à Noël, c'est avec plaisir que nous vous préparerons des bons cadeaux ,  [email protected]  ou directement en magasin !"

Au 5 rue du Châtelet à Chalon-sur-Saône, le magasin ‘Jeff de Bruges’ (tél 03 85 43 65 66). En ces  périodes de fêtes où le chocolat est roi, ne vous trompez pas, offrez des chocolats fins « Jeff de Bruges » pour faire plaisir à coup sûr. Quoi de mieux que les chocolats « Jeff de Bruges » dont les recettes d’une grande saveur sont soigneusement élaborées sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Idées de cadeaux ou offre gourmande : Les Juliettes et les Gustaves en habit de fête ! Vous retrouverez dans les coffrets, 5 recettes classiques de Juliettes, les mendiants revisités de chez Jeff de Bruges accompagnés de 2 recettes originales inspirées de la tradition gourmande de Noël mariant des fruits secs, des biscuits, avec un décor riche et coloré.Et toujours les Gustaves, l’alliance du biscuit sablé et du chocolat, pour accompagner vos thés, cafés et fin de repas de toujours plus de gourmandise.

 7 rue Saint Vincent  à Chalon-sur-Saône, le magasin « Les Trois Greniers » (tél 03 85 46 65 35), Ludovic Hédoire, propose à sa clientèle des produits de très belle qualité, dénichés auprès de maisons engagées dans le respect du savoir-faire et des traditions. Idées cadeaux et idées gourmandes : "Les Rhums de Ced : Découvrez 14 créations différentes 100% artisanales et naturelles pour ces rhums arrangés plusieurs fois médaillés. Les dernières recettes, « Pêche-Framboise » et « Mangue-Passion-Curcuma », ne manquent pas d’originalité ! La première, onctueuse et acidulée, assemble un rhum traditionnel du Paraguay BIO à des pêches et framboises BIO, fraichement récoltées à maturité naturelle. La seconde est une version revisitée de la 1èrecréation des Ti Arrangés de Ced. Une sélection de rhum agricole AOC de Martinique vieillie plusieurs mois en fûts de Sauternes se marie à la douceur d’une mangue, l’acidité d’un fruit de la passion et la chaleur du curcuma de la réunion. Et redécouvrez le Ti Arrangé Ananas Caramel Beurre Salé où le rhum martiniquais est affiné en fûts de whisky français, marié à l’ananas Victoria de la réunion….le tout sublimé par un caramel beurre salé maison cuisiné par un artisan caramélier nantais. Un vrai cadeau gourmand !"  Facebook : Les Trois Greniers

Le Salon de thé et boutique « Le Bon Moment » situé 7 rue Saint Vincent à Chalon-sur-Saône. Formule brunch, ou goûter gourmand… un salon de thé à part ! Loin du tumulte, Le Bon Moment vous invite à (re)découvrir ce que sont  Gourmandise et Douceurs, mots clés pour un moment réussi. Idées de cadeaux : Le cappuccino Marron & Chataîgne… Un Bon Moment gourmand ! Le salon de thé Le Bon Moment, propose non stop, de 10h à 19h, une formule «  déjeuner sur le pouce » et des goûters gourmands. Dans un cadre feutré et chaleureux, Annick, Eliott et toute l’équipe sauront vous faire vivre le moment présent, tout en douceur et gourmandise ! Suivez les nouveautés, les événements et les infos sur la page facebook ou sur Instagram ! Retrouvez Le Bon Moment sur son site internet ou la boutique en ligne : http://lebonmoment.shop   pour shopper en ligne ! 

La Cave de Mazenay’ 9 de la Grande Rue à Chalon-sur-Saône (tél 03 85 49 67 19), découvrez toute une gamme de vins de Bourgogne. Pour les fêtes offrez des vins de la Côtes du couchois mais aussi de la côte Chalonnaise et de la côte de Beaune! Sur place, vous découvrirez de nombreuses appellations de la Côte Chalonnaise, de la Côte Beaunoise mais aussi beaucoup de vins des Côtes du couchois (blancs, rosés, rouges et crémants). Une collection de vins des Hospices de Beaune est également en attente très prochainement dans ce magasin. Vous trouverez également des vins ‘Côte de nuits et mâconnais’. Sur place, Déborah Sennepin saura vous conseiller sur le meilleur choix possible selon vos attentes parmi les produits qui ont été sélectionnés par leurs soins, mais aussi  les meilleurs accompagnements des mets à déguster. Dans cette cave, on défend la devise historique  du Domaine de Mazenay : «  Des grands vins à petits prix ». Ce magasin est  ouvert du mardi  au samedi de 10 H à 12 H et de 14 H à 19 H.  Idées de cadeaux : Pour le Magnum de Givry 1er Cru : Le vin bourguignon préféré d’Henri IV est l’un des crus de la Côte Chalonnaise.  Un petit paradis pour la vigne reconnu sous son appellation depuis 1946, autour du bourg fortifié depuis le Moyen-âge. Ce Givry est un vin rouge issu du Pinot Noir. La structure ferme cache un registre aromatique délicat, d’où les accords évidents avec les pâtés, tourtes et terrines, le jambon cru et les charcuteries fines. Sa distinction et sa charpente solide font des heureux chez les amateurs de viande.

 ‘Le Monde du Macaron’, situé 70 Grande Rue à Chalon-sur-Saône (09 81 09 26 33),   découvrez l’univers d’un salon gourmand pour se faire plaisir ou faire plaisir. Ce salon de thé vous propose toute une gamme de gourmandises de fabrication artisanale ! Dans cet établissement, très bien agencé où la décoration est soignée, il vous sera proposé des recettes gourmandes, sa carte  grands crus tels que : Espresso Vanilla (aux arômes naturels de vanille), Espresso Caramel  (aux arôme naturels de caramel) le Brazil ( doux et soyeux)… mais aussi les recettes gourmandes comme le Latte Macchiato (somptueux mélange de lait chaud, de mousse de lait chaud onctueuse et d’un grand cru Nespresso), Iced Macchiato ( Mélange frappé d’un grand cru Nespresso et de la glace pilée surmonté d’une mousse de lait froid velouté), la Gourmandise de spéculoos (sirop de spéculoos et lait chaud associé à un grand cru Nespresso, surmontés de mousse de lait chaud et saupoudrés de brisures de spéculoos)… Toute une gamme de thés vous seront également proposés Thé vert : Sencha bio, Marrakech, Ananas-Gingembre… des thés noirs : Earl Grey, Fruits rouges, Paradis exotique… des thés blancs : Feu du dragon, Morning Mélody… ainsi que de nombreuses infusions : Citron-gingembre, Pêche glacée, Détox… Les gourmandises sont également nombreuses : macarons, des chocolats, des nougats, des pâtisseries, chocolats, boissons fraîches travaillées (smoothies, milk-shakes …), crêpes et gaufres, glaces, jus de fruits pressés, sodas, sirops à l’eau … ainsi que les pâtisseries du jour telles que : Madeleines, cakes, cookies, crumbles, mousses au chocolat, tiramisus, Grands macarons, muffins, tartelettes, Calissons d’Aix-en-Provence, biscuiterie, bonbons et de nombreux cadeaux à offrir. Idées gourmandes : Têtes de chocolat mousse guimauve à plusieurs parfums : Coco chocolat mousse vanille, chocolat blanc mousse fraise, chocolat lait noisette mousse caramel, 2 chocolat mousse vanille, chocolat lait mousse vanille, coco chocolat blanc mousse vanille, after eigth, chocolat noir mousse vanille.

 « Le Moulin à café », situé 1 Place Saint Vincent à Chalon-sur-Saône (Tél  09 53 36 88 51).  Depuis 2014, Xavier Perroux, le propriétaire du magasin, propose à sa clientèle des cafés qu’il torréfie sur place, en grains ou moulu, ainsi qu’une grande diversité de thés, d’infusions, d’accessoires et de vaisselle. Dans cette authentique boutique, vous trouverez un grand choix de cafés pure origine torréfiés sur place qui vous réjouiront par leur finesse et leur caractère. L’atout fort de ce magasin, c’est le savoir-faire de Xavier qui possède l’art d’une torréfaction artisanale hors du commun, pour transformer le produit brut, le sublimer et vous proposer des cafés dont le profil aromatique vous comblera. La torréfaction accomplie sous l’œil bienveillant du propriétaire permet au café en provenance des différents pays de développer des arômes délicats. Xavier l’artisan torréfacteur vous guide dans le choix des 20 crus pure origine, assemblages ou cafés aromatisés et vous conseille avec passion. Vous trouverez des cafés en grains ou moulu à la demande en fonction de votre type de cafetière. Les cafés qui vous sont proposés, sont sourcés, d’après leur qualité, leur traçabilité et produits par une agriculture durable qui favorise la biodiversité. Il vous proposera également une très grande sélection de thés et d’infusions de trois grandes marques réputées : Dammann Frères, Kusmi tea et Palais des thés. Ces thés et infusions sont accessibles en vrac, en boite ou en infusettes. Idées cadeaux : Retrouvez au MOULIN A CAFÉ les cafetières broyeurs ainsi que les machines expresso Delonghi et Nivona ! Que vous aimiez votre café serré, latte, allongé ou même aromatisé, il y a forcément une cafetière faite pour vous ! Selon vos envies, votre budget, votre utilisation, venez découvrir nos différents modèles disponibles en boutique. Jusqu'au 16 janvier, profitez d’une offre de remboursement exclusive pour les cafetières Delonghi ! Et pour toute machine broyeur achetée chez votre torréfacteur, la troisième année de garantie vous sera offerte, ainsi que du café pour bien démarrer avec votre nouvel outil ! "

La boulangerie pâtisserie « La Mie Caline », située 2 Place du Général De Gaulle à Chalon-sur-Saône (tél 03 85 93 58 80), est un lieu incontournable pour les gourmands. Un atelier pains et restauration, une offre gourmande concernant les pâtisseries et viennoiseries ! Dans cet établissement où l’accueil est chaleureux, on vous propose toute une gamme de produits à consommer sur place ou à emporter tels que sandwichs, pâtisseries, viennoiseries, pains mais aussi un service traiteur avec pizzas, quiches… Vous avez également la possibilité de commander des pizzas entières et des produits traiteur pour des buffets. Idée gourmande : Découvrez la gamme des pains de Noël, pain aux oranges confites et épices, pain de seigle, pain châtaignes et noix et le pavé Figues-Raisins.

Situées 4 avenue Jean Jaurès (tél 03 85 45 38 39) et 17 rue de Belfort (03 85 47 71 73) à Chalon-sur-Saône ainsi que 53 Grande Rue (03 85 99 07 95) à Saint Marcel les boucheries  ‘Atelier Viande et Tradition’ vous propose une gamme de viande de qualité supérieure, des viandes savoureuses et de qualité, sélectionnées parmi les meilleurs éleveurs. Ces bouchers privilégient la viande française et parfois l’été de la viande de race irlandaise qui sont d’excellentes qualités. Toutes les viandes ont une traçabilité, si la viande bovine est uniquement du Limousin, pour le veau et pour le porc, la viande provient de la Région Rhône-Alpes  alors que pour l’agneau, la viande provient de Charente-Poitou. Dans ces trois boucheries où l’on privilégie le ‘fait maison’ à plus de 80% de nombreux plats cuisinés vous seront proposés tels que : couscous, langue de bœuf sauce verte escargots, cassoulet, blanquette, paleron confit, tête de veau sauce Gribiche. Une grande spécialité de cette boucherie sera également ‘Le Tournedos de l’Atelier’ où les meilleurs morceaux de la pièce de bœuf sont sélectionnés pour la réalisation, ce qui permet un prix attractif. Beaucoup de préparation bouchère sont mises à votre disposition afin d’élaborer des rôtis … qui seront plus facilement à cuisiner… Idées gourmandes : Découvrez la carte traiteur des apéritifs (semaine prochaine les plats chauds)  

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