CÔTE D'OR
Les Volnay Premier Cru renoncent aux herbicides
Par Nadège Hubert
Publié le 02 Mars 2023 à 06h33
Les viticulteurs cultivant du Volnay Premier Cru s’interdisent désormais le recours aux herbicides, une décision prise lors d’un vote de l’ODG fin février. Ces acteurs de la vigne souhaitent ainsi s’inscrire dans une démarche environnementale en fournissant un effort accessible mais interpellent sur d’autres risques que pourraient impliquer la réglementation.
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