Boucherie de Mercurey, une viande d'exception pour vos repas de Pâques

Pour vos repas des fêtes de Pâques, Lilian Bacherot a sélectionné le meilleur à mettre dans vos assiettes.

C'est au concours d'Autun que le jeune boucher de Mercurey est venu se procurer le meilleur pour ses fidèles clients. Une belle limousine qui vient d'à côté puisque produite par le GAEC Givry à Mellecey. Du porte à porte en quelque sorte. On ne peut faire mieux en terme de filière courte, vous l'avouerez ! 

Côté agneaux de Pâques, là aussi, Lilian Bacherot est allé se procurer ce qu'il faut chez Philippe Laborde, éleveur à Villeneuve en Montagne. 

Et pour les adeptes du porc, c'est du côté de l'élevage en plein air du clunisois chez Yves Desroches que le boucher de Mercurey s'est procuré ses dernières livraisons, avec à la clé de la charcuterie fabriquée maison.

L'occasion ici de  remercier les éleveurs locaux pour leur travail de qualité dans le respect du bien-être animal.

Pensez à réserver vos morceaux si vous ne voulez pas passer à côté !