CÔTE D'OR
Rosario Boccarossa confectionne le panettone de Noël à l'ancienne
Par Jeannette MONARCHI
Publié le 23 Décembre 2023 à 08h56
Rosario Boccarossa, chef à domicile basé à Beaune, perpétue l'art ancestral de la confection artisanale du panettone, ce dessert italien emblématique, qui trône fièrement sur les tables durant la période festive de Noël.
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