CÔTE D'OR
Laurent Peugeot, nouveau chef des Jardins by La Cloche à Dijon ou l’art de sublimer la gastronomie française
Publié le 31 Octobre 2024 à 11h08
Le Grand Hôtel La Cloche de Dijon accueille désormais le chef étoilé Laurent Peugeot, originaire de Saône-et-Loire, à la tête de ses cuisines. Reconnu pour sa cuisine créative mariant les saveurs du terroir bourguignon et les influences asiatiques, ce grand nom de la gastronomie française signe un renouveau pour le restaurant Les Jardins by La Cloche.
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